Introdução de Granulador de Leito Fluidizado e Máquina de Enchimento de Palitos para a Realização de Produção Integrada & Visualização dos ‘Textura e Sabor’ de Alimentos em Números! Chave para Melhorar a Qualidade Através das Propriedades de Pó e Partículas

Data e Hora do Webinar

Quarta-feira, 26 de fevereiro de 2025, 15:00-16:00

Capacidade: 100 pessoas

Taxa de inscrição: Grátis

Método de inscrição: Por favor, inscreva-se através do site da Seishin Enterprise Co., Ltd.

Conteúdo do Webinar

• 15:00-15:25 Introdução de Novas Possibilidades Através de Investimentos em Equipamentos em uma Fábrica Especializada em Contratação de Alimentos Apresentação – Seishin Enterprise Co., Ltd.
  • Com a introdução do granulador de leito fluidizado e da máquina de embalagem de sticks em 2025, a produção integrada no processamento culinar por contrato se tornará uma realidade. Explicaremos como este investimento mudará o processamento culinar por contrato na Seishin Enterprise.
• 15:25-15:30 Sessão de Perguntas e Respostas
• 15:30-15:55 Visualização dos ‘Textura e Sabor’ de Alimentos em Números! Chave para Melhorar a Qualidade Através das Propriedades de Pó e Partículas Apresentação – Divisão Malvern Panalytical (Spectris Co., Ltd.)
  • O sabor, a sensação na boca e o aroma dos alimentos são elementos essenciais que afetam a satisfação do consumidor, mas geralmente são avaliados de forma subjetiva. Sabia que um dos fatores que cria essa sensação são as propriedades do pó do ingrediente e das partículas nele contidas? Este seminário focará nas técnicas mais recentes para quantificar as “Propriedades de Pó e Partículas” que impactam significativamente a qualidade dos alimentos. Apresentaremos soluções práticas para captar cientificamente texturas e sabores, que antes eram avaliados sensorialmente, para aumentar a precisão do controle de qualidade e desenvolver novos produtos.

As informações de participação e respostas ao questionário serão compartilhadas com Seishin Enterprise Co., Ltd., e suas empresas associadas (Hatsuratsu Co., Ltd.), além de Spectris Co., Ltd. Por favor, esteja ciente com antecedência.