Massa molecular

Entender isso e outros parâmetros moleculares é a chave para controlar o desempenho do produto em uma ampla variedade de áreas de aplicação, incluindo:

• força, durabilidade e resistência de plásticos e outros polímeros sintéticos.
• Taxa de degradação e liberação de polímeros de fornecimento de medicamentos.
• Desempenho e sensação que o alimento produz na boca de polissacarídeos em alimentos, por exemplo, maltodextrina e outros derivados de amido.
• Força e a qualidade de enchimento e lubrificantes na indústria farmacêutica e cosmecêutica, por exemplo, ácido hialurônico e derivados de celulose.
• Eficácia e estado de agregação de proteínas e produtos biofarmacêuticos, por exemplo, anticorpos monoclonais (mAbs).