Réalisation de la production intégrée avec l’introduction d’une granuleuse à lit fluidisé et d’une machine de remplissage de bâtonnets & Visualisation des « textures et saveurs » des aliments en chiffres ! La clé de l’amélioration de la qualité réside dans les caractéristiques des poudres et des particules

Date et heure du webinaire

Mercredi 26 février 2025 15:00-16:00

Capacité : 100 personnes

Frais de participation : Gratuit

Méthode d’inscription : Veuillez vous inscrire sur le site web de Seishin Corporation.

Contenu du webinaire

• 15h00 à 15h25 Présentation sur les nouvelles possibilités ouvertes par les investissements en équipements dans une usine spécialisée apte à traiter des contrats alimentaires Intervention de Seishin Corporation
  • Avec l’introduction en 2025 de la granuleuse à lit fluidisé et de la machine d’emballage en bâtonnets, il sera possible de réaliser une production intégrée pour la transformation sous contrat d’aliments. Cette présentation expliquera comment cet investissement va transformer le processus de transformation sous contrat d’aliments chez Seishin Corporation.
• 15h25 à 15h30 Questions et réponses
• 15h30 à 15h55 Visualiser en chiffres les « textures et saveurs » des aliments ! La clé d’amélioration de la qualité réside dans les caractéristiques des poudres et des particules Intervention de Malvern Panalytical Business Unit (Spectris Co., Ltd.)
  • La saveur des aliments, leur texture, leur odeur – ce sont des éléments cruciaux pour la satisfaction des consommateurs, souvent évalués de manière subjective. Saviez-vous qu’un des facteurs clés de ces sensations réside dans les caractéristiques des poudres et des particules qu’elles contiennent ? Ce séminaire mettra l’accent sur les dernières méthodes pour quantifier ces caractéristiques déterminant la qualité des aliments telles que celles des poudres et des particules. Cette session proposera des solutions pratiques pour mesurer scientifiquement la texture et la saveur autrefois jugées subjectivement, et comment ces données peuvent être utilisées pour améliorer la gestion de la qualité et le développement de nouveaux produits.

Les informations de participation et les réponses au questionnaire seront partagées avec Seishin Corporation et les sociétés associées (Hatsuratsu Corporation), ainsi que Spectris Co., Ltd. Merci de votre compréhension.