초콜릿의 맛과 질감은 소비자에게 가장 중요한 문제입니다. 제조사에게 있어서 제품의 일관성, 품질 제어, 비용 효율적 생산은 브랜드 평판을 유지하는 데 중요한 요소입니다.

초콜릿의 유동 특성 및 유변학적 특성들을 관리하는 것과 마찬가지로, 공기 중에 있거나 액체 속에 있는 입자의 입도 및 입형을 이해하고 모니터링하며 제어하는 것은 고품질의 제품을 일관되게 생산하는 것을 보장하는 데 중요한 요소입니다.

말번의 입도, 입형, 유변학적 특성에 대한 분석 솔루션은 초콜릿 제조 공정 전반에 가치를 더해줍니다. 말번의 산업 및 애플리케이션 지식을 지원받음으로써 말번의 솔루션을 통해 다음과 같은 작업을 수행할 수 있습니다.

  • 유입되는 원재료의 품질을 모니터링합니다.
  • 그라인딩, 블렌딩, 콘칭, 템퍼링 공정을 최적화합니다.
  • 제품 품질 및 성능을 향상시킵니다.
  • 공정 중지시간을 최소화합니다.
  • 생산성과 산출량을 증가시킵니다.
  • 브랜드 일관성을 보장합니다.

Mastersizer 시리즈

Mastersizer 시리즈

전 세계에서 가장 널리 사용하는 입도분석기.

자세한 내용은
측정 입자 크기
입도 범위 0.01µm - 3500µm
기술 유형 레이저 회절
분산 유형 습식, 건식, 습식 및 건식

Morphologi 시리즈

Morphologi 시리즈

수준 높은 입자 특성 분석을 위한 자동 영상 처리 기술

자세한 내용은
측정 입자의 화학적 성분, 입자 형상, 입자 크기
입도 범위 0.5µm - 1000µm
기술 유형 이미지 분석
분산 유형 습식, 건식

Mastersizer 시리즈

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입도 범위 0.01µm - 3500µm 0.5µm - 1000µm
기술 유형 레이저 회절 이미지 분석
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기술 유형
레이저 회절
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분산 유형
건식
습식