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Zeta 電位

使用zeta电位测量,可改善配方稳定性、延长存储期并节省配方时间及成本。

界達電位Zeta potential是什麼? 

Zeta 电位是对颗粒间的静电、电荷排斥/吸引强度的度量,是影响稳定性的基本参数之一。 通过测量可详细了解分散、聚集或絮凝的原因,还可改善分散体、乳化液及悬浮体的配方。 

當我們測量 Zeta 電位時,我們是在顆粒系統的滑移面上測量電位。帶電粒子會吸引抗衡離子,離粒子表面越遠,抗衡離子就越分散。那些與粒子一起移動的抗衡離子,定義了滑移面及其相關的 Zeta 電位。Zeta 電位不是粒子的特性,而是系統的特性,即粒子及其所分散的介質。介質的變化,如離子濃度、離子類型和 pH 值都會影響 Zeta 電位。

推出新配方的速度快慢决定着产品的成功与否。 Zeta电位测量是一种通过剔除候选配方数量来缩短稳定性测试的方法,从而节约了测试时间与成本并延长存储期。

在水处理中,使用zeta电位进行监控,可通过实时优化剂量添加来极大程度地降低化学添加剂的成本。

Zeta电位测量在多种行业中均发挥着重要的作用,包括:陶瓷、制药、医学、矿物加工、电子工业及水处理。

马尔文帕纳科的zeta电位分析仪,用于检测zeta电位或电泳迁移率, Zetasizer 系列 拥有不同种类的样品池,包括可抛弃毛细管样品池电极,无论是在实验室或者环境处理领域都可以提供简单、快速、准确的zeta电位检测结果。

Zeta 電位測量

測量 Zeta 電位是瞭解膠體系統行為的關鍵。Zeta 電位分析儀,如 Zetasizer Advance,運用電泳光散射技術 (有時也被稱為雷射都卜勒速測法) 來測定金屬氧化物、蛋白質、微脂體、乳化液等各種膠體和分散系統的 Zeta 電位。

膠體分散液的 Zeta 電位會影響各種特性,包括穩定性、流變性及與其他分子或表面的相互作用。在藥物傳遞、食物加工和塗料配方等多種應用中,瞭解和控制 Zeta 電位非常重要。一般來說,測得的 Zeta 電位值可以根據電荷的大小進行大致分類 (請參閱表格)。請注意,我們使用 +/-,意指是電荷的大小而非電荷的正負有助穩定 (雖然大多數系統都趨向於帶負電)。 

Zeta 電位 (mV) 穩定性
0 至 ±10 高度不穩定 - 快速凝聚/絮凝
±10 至 20 穩定性有限
± 20 至 30 中度穩定
> ± 30 高度穩定

這種測量類型的重要性,在於能夠預測和控制膠體分散液的穩定性和效能。透過最佳化 Zeta 電位,製造商可以提高產品品質、延長有效期限並提升整體製程效率。

Zeta 電位的應用

Zeta 電位分析廣泛應用於以膠體系統為運作核心的各個產業。這些產業包括製藥與醫學、化妝品、食品與飲料、油漆與塗料等。 

在這些領域中,瞭解和控制 Zeta 電位對於最佳化產品配方、確保穩定性和提升效能相當重要。

製藥與醫學 

在製藥配方中,Zeta 電位分析對評估藥物懸浮液、乳化液和微脂體的穩定性至關重要。 

它有助於透過控制粒子間的相互作用並確保均勻分散,將藥物傳遞系統最佳化。 

化妝品  

在化妝品產業中,Zeta 電位測量有助於配製穩定的乳化液、乳膏和乳液。

它能確保活性成分均勻分佈,防止相分離或乳油分離,從而提升產品的功效和有效期限。 

食品與飲料   

在食品和飲料配方中,Zeta 電位分析是使乳化液、懸浮液和膠體系統穩定化的關鍵。 

它有助於控制食品產品的口感、觸感和外觀,並防止在儲存過程中沉澱和乳油分離。 

油漆與塗料 

在油漆和塗料中,Zeta 電位測量影響著分散穩定性、顏料分佈和膜形成。 

它能確保塗料的顏色、附著力和耐用性均勻一致,從而提升其效能和壽命。 

我們的 Zeta 電位分析儀

Malvern Panalytical 提供一系列領先業界的 Zeta 電位分析儀,用於測量 Zeta 電位或電泳遷移率。 

Zetasizer Advance 系列提供簡單、快速且準確的方式,在實驗室或加工環境以及各種細胞類型中測量 Zeta 電位,包括價格實惠的拋棄式摺疊毛細管測試槽。

Zetasizer 系列整合了最頂尖的技術和先進功能,以提供精確可靠的測量。 

關鍵功能包括:

  • 準確測量 Zeta 電位值
  • 高靈敏度,能夠偵測粒子電荷的微小變化
  • 與各種樣品類型和尺寸相容
  • 使用者友善的介面,輕鬆操作和分析數據
  • 堅固的設計,確保長期效能和耐用性

如需更多資訊,請前往下表探索我們的 Zetasizers 系列產品。

Zetasizer Ultra

Zetasizer Ultra

光散射系统

Zetasizer Pro

Zetasizer Pro

高性能、多功能且运行可靠

Zetasizer Lab

Zetasizer Lab

具有增强功能的入门级颗粒粒度和 Zeta 电位分析仪。

量測類型
Zeta 電位
技術類型
動態光散射
電泳光散射
環境
環境 實驗室-工作台 實驗室-工作台 實驗室-工作台