饮料业解决方案
任何风味或颜色乳化剂的配方可以通过查看粒度及电荷进行优化。 从而在最终使用过程中对外观(阴暗度)及稳定性产生影响。 诸如啤酒中的泡沫结构可使用流变特性进行评估。
以乳化剂为基础的饮料配方(奶油利口酒,彩色乳化剂,乳化香精)特性可通过分析进行了解、控制与优化。
马尔文帕纳科提供实验室解决方案,方便对影响乳化剂为基础的饮料及饮料添加剂配方的参数进行研究。
Mastersizer 系列測量粒徑的智慧方法 |
![]() Zetasizer 系列世界上最廣泛應用的奈米粒子、膠體及生物分子顆粒尺寸與電荷的測量系統 |
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技術類型 | ||
激光衍射 | ||
光散射 | ||
動態光散射 | ||
電泳光散射 | ||
靜態光散射 |