巧克力

为成本及客户满意度优化提供受控的产品性能

巧克力的口感及质感是消费者关注的两个方面。 对于制造商而言,产品的一致性、质量控制及具有成本效益的生产是保持品牌声誉的关键。

了解、监测并控制气体或液体中的颗粒粒度、粒形是确保一致性、高质量生产的关键因素,同时也是管理巧克力流量及流变特性的关键因素。

马尔文帕纳科提供的粒度、粒形及流变特性分析解决方案提高了整个巧克力制造工艺的价值。 由马尔文帕纳科行业应用知识支持的解决方案可用于:

  • 监测原材料的质量
  • 优化粉碎、搅拌、精练及调温工艺
  • 改善产品质量及性能
  • 降低工艺停机时间
  • 提高生产率及产量
  • 确保品牌一致性
Mastersizer 系列

Mastersizer 系列

世界上最受歡迎的粒徑分析儀

Morphologi 系列

Morphologi 系列

為精密顆粒特性分析而生的自動成像系統

量測類型
顆粒尺寸
顆粒形狀
粒度范围 0.01µm - 3500µm 0.5µm - 1300µm
技術類型
激光衍射
影像分析
分散类型
干法
湿法