チョコレートの味と食感は、消費者にとって最も大切なことです。 メーカーにとって、製品の一貫性、品質管理およびコスト効率の高い製造は、ブランドの評判を維持する上で不可欠です。

チョコレートの流動性特性とレオロジー特性を管理することにより、気体中のものであれ液体中のものであれ、粒子径および粒子形状の理解、モニタリング、制御は一貫した高品質の製造を行うために重要な要素です。

マルバーンの粒子径、粒子形状およびレオロジーの分析ソリューションは、チョコレート製造工程全体の価値を高めます。 これらのソリューションは、マルバーンの豊富な専門知識がサポートすることにより、以下のようなことに役立ちます。

  • 原材料の品質モニタリング
  • 粉砕、混合、コンチング、テンパリングプロセスの最適化
  • 製品の品質とパフォーマンスの向上
  • プロセスのダウンタイムの最小化
  • 生産性と歩留りの増加
  • 製品の一貫性を向上

マスターサイザーシリーズ

マスターサイザーシリーズ

世界で最もよく利用される粒度測定装置

詳細
測定 粒子サイズ
測定範囲 0.01µm - 3500µm
技術 レーザ回折
分散タイプ 湿式, 乾式, 湿式・乾式

モフォロギシリーズ

モフォロギシリーズ

自動画像解析による高度な粒子特性評価

詳細
測定 化合的同定, 粒子形状, 粒子サイズ
測定範囲 0.5µm - 1000µm
技術 画像分析
分散タイプ 湿式, 乾式

マスターサイザーシリーズ

マスターサイザーシリーズ

世界で最もよく利用される粒度測定装置

モフォロギシリーズ

モフォロギシリーズ

自動画像解析による高度な粒子特性評価

詳細 詳細
測定 粒子サイズ 化合的同定, 粒子形状, 粒子サイズ
測定範囲 0.01µm - 3500µm 0.5µm - 1000µm
技術 レーザ回折 画像分析
分散タイプ 湿式, 乾式, 湿式・乾式 湿式, 乾式

マスターサイザーシリーズ

モフォロギシリーズ

マスターサイザーシリーズ モフォロギシリーズ

世界で最もよく利用される粒度測定装置

自動画像解析による高度な粒子特性評価

詳細 詳細
測定タイプ
粒子サイズ
粒子形状
測定範囲 0.01µm - 3500µm 0.5µm - 1000µm
技術
レーザ回折
画像分析
分散タイプ
乾式
湿式