Текстура и вкус шоколада - это то, что наиболее важно для потребителя. Для производителя же жизнено важными для поддержания репутации бренда являются стабильность продукции, ее качество, а также экономическая эффективность производства.

Понимание, мониторинг и контроль размера частиц и формы, в воздухе или жидкости являются ключевыми факторами в обеспечении стабильно высокого качества продукции, также как управление текучестью и реологическими свойствами шоколада.

Решения Malvern для анализа размера и формы частиц, а также реологических свойств повышают эффективность на каждом этапе производства шоколада. Опираясь на базу знаний Malvern по применению и отраслевую базу знаний они используются для:

  • Контроля качества входящих материалов.
  • Оптимизации процессов измельчения, смешивания, конширования и темперирования
  • Улучшения качества продукции и повышения эффективности
  • Минимизации времени простоя
  • Увеличение производительность и объемы выпуска
  • Обеспечения стабильности бренда.

Серия Mastersizer

Серия Mastersizer

Наиболее распространенные в мире анализаторы размеров частиц (лазерные гранулометры)

Подробнее
Измерение Размер частиц (гранулометрический состав)
Диапазон размеров частиц 0.01мкм - 3500мкм
Технология Лазерная дифракция
Тип диспергирования Жидкие, Сухой (процесс, способ измерения, вид образца), Жидкий и сухой

Серия Morphologi

Серия Morphologi

Автоматизированная визуализация для улучшенной характеризации частиц

Подробнее
Измерение Химический состав, Форма частиц, Размер частиц (гранулометрический состав)
Диапазон размеров частиц 0.5мкм - 1000мкм
Технология Анализ изображения
Тип диспергирования Жидкие, Спреи и Аэрозоли

Серия Mastersizer

Серия Mastersizer

Наиболее распространенные в мире анализаторы размеров частиц (лазерные гранулометры)

Серия Morphologi

Серия Morphologi

Автоматизированная визуализация для улучшенной характеризации частиц

Подробнее Подробнее
Измерение Размер частиц (гранулометрический состав) Химический состав, Форма частиц, Размер частиц (гранулометрический состав)
Диапазон размеров частиц 0.01мкм - 3500мкм 0.5мкм - 1000мкм
Технология Лазерная дифракция Анализ изображения
Тип диспергирования Жидкие, Сухой (процесс, способ измерения, вид образца), Жидкий и сухой Жидкие, Спреи и Аэрозоли

Серия Mastersizer

Серия Morphologi

Серия Mastersizer Серия Morphologi

Наиболее распространенные в мире анализаторы размеров частиц (лазерные гранулометры)

Автоматизированная визуализация для улучшенной характеризации частиц

Подробнее Подробнее
Анализируемые свойства
Размер частиц (гранулометрический состав)
Форма частиц
Диапазон размеров частиц 0.01мкм - 3500мкм 0.5мкм - 1000мкм
Технология
Лазерная дифракция
Анализ изображения
Тип диспергирования
Сухой (процесс, способ измерения, вид образца)
Жидкие